El cosechón con que se ha encontrado Rioja, sobre todo en la subzona Alta -que incluso ha pillado desprevenidos a muchos viticultores que habían descargado sus parcelas antes de vendimia. Está provocando estampas inéditas tras la recogida de las uvas:…
A todo amante, coleccionista o experto en vinos le seduce este tipo de envase de gran capacidad pero ¿qué ventajas ofrece en los vinos? Las botellas Mágnum son muy apreciadas por los coleccionistas y en las grandes subastas de vinos,…
Muchos han debatido acerca de los beneficios de tomarse una copa de vino al día, algunos señalan que es una excelente forma de sentirse de mejor ánimo y que reduce la depresión. Pero más allá de estas bondades, existen otras…
Ha comenzado septiembre, mes clave de la vendimia. Durante el que se inicia el grueso de la recogida de la uva y se celebran la mayor parte de las festividades que acompañan a la misma, por todos y cada uno…
La botella de vino permite almacenar y criar los vinos, pero ¿cuál es su origen? Durante el siglo XVII el vino empezó a convertirse en un producto más selecto, se comenzó a utilizar de manera diferenciada en celebraciones o banquetes,…
Si resulta que hoy se celebra el Día del Chocolate, ¿quién soy yo para oponerme? No es que me hagan falta excusas para darnos un nuevo capricho de cacao en casa, pero ha sido la ocasión perfecta para animarme a…
Casi 1.000 personas, el 70% en edades entre los 18 y los 40 años, han participado en un sondeo en la redes sociales, del que se desprende que los jóvenes tienen más en cuenta la calidad que el precio …
La embajada estadounidense en España, con motivo de la visita de los Obama con la primera dama, celebró una cena en honor a la primera dama, y no faltó la gran estrella de la noche: un vino de la Rioja.…
El riesgo de contraer toxoplasmosis es nulo gracias al proceso de curación por el que el jamón ibérico pasa. Estudios andaluces desde 2012 afirman que las embarazadas pueden consumir jamón sin riesgo de contraer toxoplasmosis. Pero antes, ¿Qué es la…
Si el caldo que tienes posee un olor a vainilla, por ejemplo, lo más probable es que sea una causa de la barrica en la que ha descansado. Los aromas terciarios o dichos de otra manera, “bouquet”, se han podido…