A finales del siglo XIX, los vinos de Tarragona disfrutaban de un reconocido prestigio dentro del comercio internacional. En nuestra bodega se elaboraban vinos licorosos al estilo de los “grandes” de la época: Oporto, Jerez o Sauternes, entre otros. En…
“Como parte de su estrategia consistente en lanzar al mercado vinos innovadores y de alto valor, Grupo Bodegas Palacio 1894 presenta “LA PODA”, una colección de vinos de vanguardia que invita a disfrutar de una copa de vino en situaciones…
BEHER ha sido reconocida como la empresa dentro del sector del ibérico más premiada del mundo, y este reconocimiento se debe a su compromiso por la búsqueda de la calidad y la mejora continua, con el objetivo de ofrecer los…
Favorecida por una geografía y un clima excepcionales, la viticultura riojana se remonta a más de 2.000 años atrás. El curso de los siglos fue consolidando el comercio de los vinos de esta zona, que recibió un impuso fundamental en…
Se ha hablado mucho sobre este compuesto fenólico al que bautizaron recientemente como el antioxidante de la eterna juventud, sobre todo relacionado con los vinos tintos. ¿Pero qué se sabe hoy día del resveratrol en los vinos ecológicos? Resveratrol y sus beneficios para la…
La empresa vasca Yurrita lleva 150 años elaborando anchoas en su fábrica de Mutriku, en Guipúzcoa Es la una de la tarde y el Izaskun Berria acaba de atracar en el puerto de Getaria cargado con 3.000 kilos de anchoa.…
No existe en Euskadi sal con más nombre que la de Salinas de Añana, pero todavía son muy pocos los que saben su historia. Para dar a conocer su patrimonio cultural, la localidad celebró el sábado la Feria de la…
Conservas Yurrita es una empresa familiar fundada en 1867. En sus orígenes se dedicaba a la producción y venta de pescados en escabeche y en salazón que distribuía desde Mutriku al resto de España, utilizando carros de caballos como método de transporte. La…
La época de elaboración de sal varía cada año en función de las condiciones meteorológicas. Comienza generalmente en mayo y termina en septiembre. A partir de este mes las largas noches retrasan el proceso de evaporación y las continuas lluvias…
Las salinas ganan en potencia por los visitantes que reciben y por la comercialización de una de las mejores sales del mundo Seis mil años de historia siendo modelado por la mano de las personas han creado un espectacular paisaje…